Шашлыки

Грузинская кухня восхищает и покоряет буйством вкусов и ароматов приправ, они будоражат наше воображение. Например, стоит только подумать о шашлыке, как мозг взрывается чередой прекрасных ассоциаций. Еще бы! Это блюдо, приготовленное на углях, наши вкусовые рецепторы обожают. Ведь практически ни одно застолье не обходится без сочного, манящего запахами дыма и специй, шашлыка. В Грузии его называют “мцвади” и для дорогих гостей его делают на сухой виноградной лозе, которая придает блюду утонченный аромат и не выделяет вредных смол.

Почему неправильно мариновать мясо уксусом или майонезом? Содержащаяся в уксусе и майонезе уксусная кислота приводит к сворачиванию белков мяса, вкус портится и калорийность возрастает.

Совсем другой эффект от применения для маринада сока лимона, граната, сухого вина и кефира или несладкого йогурта. Даже недолгое воздействие такого натурального маринования приводит к частичному расщеплению белков мяса. Пищеварению проще справиться с такой едой и насытить организм легкоусвояемыми полезными аминокислотами.

С медицинской точки зрения шашлык даже может быть лекарством. При железодефицитной анемии врачи рекомендуют есть красное мясо, как источник железа. Именно из мяса железо максимально усваивается организмом. Поэтому важно включать его в рацион.

Наши повара – настоящие виртуозы в приготовлении правильных шашлыков. Не зря в Грузии мясо готовят мужчины, и с детства они осваивают мастерство приготовления пищи на углях, узнают все тонкости и секреты. Поэтому шашлык – предмет гордости, который не стыдно подать дорогим гостям. Мы предлагаем доставить его прямо за ваш стол, чтобы вы могли насладиться вкусом Грузии не выходя из дома.

Но кто сказал, что шашлык может быть только из мяса. Прекрасным вариантом могут стать овощи или рыба, приготовленные на углях. В запеченных овощах содержатся пектины, клетчатка, витамины-антиоксиданты – кладезь пользы для здоровья. Это прекрасный гарнир к мясу или рыбе.

К слову сказать, в нашем ресторане мы используем только качественное свежее мясо, рыбу и овощи для приготовления шашлыков. Мы дорожим нашей репутацией и хотим видеть вас постоянными гостями.

Наш шашлык подарит вам незабываемые вкусовые ощущения, приправленные прекрасным ароматом с оттенком дыма костра и тонкой ноткой специй. Тающее во рту мясо раскроет всю глубину вкуса и сочности. Это никого не оставит равнодушным!

Именно такой безупречный шашлык можно заказать с бесплатной доставкой в нашей Хинкальной. Выбирайте и балуйте себя вкусной едой, вы этого заслуживаете!

---------------------------------

Грузинская еда Горячие и сочные блюда Кавказская кухня Пироги с доставкой Выпечка с мясом Доставка обедов в офис Быстрые обеды

---------------------------------

Телефон +7 (495) 095-0005